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陈婶把特意弄来的猪蹄给拿了出来。
“看看我就等着你炖的猪蹄呢,几个孩子都爱吃,特意准备的。”
安样看着这么多的猪蹄,也是惊讶。
“这么多啊?”
说着接过来放到水里,然后拿出来专门砍骨头的刀给剁开,猪蹄是非常难砍的。
沈途在厨房里看到,把刀接过来。
“娘,我来吧。”
安样也知道费劲,让他砍,自己到旁边把水给煮上,一会要过开水,去血水的。
猪蹄先是爆炒上色入味,然后盛进大砂锅里放到煤火炉子上小火炖上一两个小时,炖的肉跟骨头轻轻一碰就散开,是最好吃的,这样的咬的烂,陈婶陈叔他们也都能吃。
“对了,安样,我带过来的一个肘子,也一起炖了。”
陈静特意弄的一个大肘子,说是肘子皮吃了对皮肤好。
安样哭笑不得。
“今个咱们家
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