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纽蒙迦德城堡。
“虽然有些花里胡哨,不过从味道来说,勉强合格吧。”
格林德沃不紧不慢地用叉子将最后一个芝士培根薯球送入口中,咬开酥酥脆脆的表皮,任由香浓的芝士溢满嘴里,眼睛微闭,感受着软软糯糯的土豆泥在舌尖碾散。
老人微微颔首,除此以外再也没有更多的赞美和评价。
准确的来说,艾琳娜的这种做法,其实应该归结为“爆浆芝士薯球”的一个变种,属于西式料理中一种较为常见的经典宴席菜品。
如果格林德沃没有记错的话,完整的做法应该是:将土豆泥包上芝士再裹上培根,沾上蛋液和面包糠,炸的外皮酥脆,里面仍旧是流心的芝士,然后辅以诸如番茄酱、甜辣酱等蘸料进行享用。
至于本来就有些瑕疵的清炒卷心菜更是不值一提,无论是食材的预处理还是烹饪过程明显都充满了敷衍
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